北部市場見学（３年生 社会科）
2018年1月30日 (火)
川崎市中央卸売市場「北部市場」へ見学に行きました。卸売市場は、野菜や果物、魚介類などの生鮮食料品を安定的に供給する流通拠点です。今日訪れた北部市場は、「水産棟」「青果棟」「花き棟」などを備えた広い施設で、川崎市や横浜市の食を支えています。
３年生の子どもたちは市場についての説明を受けた後、仲卸売場を見学したり、-20℃の冷蔵庫や製氷機を見せていただいたりしました。冷蔵庫の建物は、食品の品質を保つために低い温度に管理されています。そのため、入り口の開け閉めによって温度が変化しないようにする工夫や、何らかの原因で冷蔵庫内に人が閉じ込められないようにする仕組みがあることを知りました。子どもたちは説明を聞き、熱心にメモを取っていました。
普段、当たり前のように食べているものが、多くの人の様々な工夫や努力によって運ばれてきていることを、子どもたちは自分の目で見て学んだことと思います。朝早くに行われる「競り売り」の様子も見てみたい－そんなことを口にしている子もいました。
